Данное блюдо удовлетворит даже самый взыскательный вкус. За счет заливки, картофельная запеканка получается достаточно сочной, хорошо пропитанной и очень аппетитной.
Ингредиенты:
- Картофель — 4-5 штук среднего размера;
- Мясной фарш — 500 г.;
- Яйца — 4 шт.;
- Мука — 3 столовых ложки;
- Майонез — 260 г.;
- Лук репчатый — 2 штуки;
- Соль и специи — по вкусу.
Рецепт приготовления в мультиварке
Для начала нам потребуется сделать заливку. Для этого в отдельной чаше взбиваем венчиком муку, яйца, майонез, соль и специи.
После этого готовим мясной фарш. Добавляем к нему мелко порезанный лук, соль, перец, перемешиваем.
Смазываем чашу мультиварки сливочным или растительным маслом. Выкладываем в чашу слой тонко нарезанного кружочками картофеля. Сверху картошку поливаем пятью ложками заливки. Следующим слоем выкладываем мясной фарш и разравниваем его. Ну и сверху выкладываем еще один слой из оставшейся картошки. И заливаем все оставшейся заливкой. Даем немного постоять для того чтобы заливка поглубже просочилась. Затем вставляем чашу в мультиварку и закрываем крышку.
Переключателем режимов мультиварки устанавливаем режим — выпечка. Время выставляем на 1 час. После окончания программы выпечки может потребоваться добавить еще 10-20 минут в зависимости от готовности фарша.
Приятного аппетита!